I dag skall jag vara snäll och inte klaga på politiker, varken krigshökar eller klimatalarmister utan återge vad Mat & dryck från SvD har att erbjuda i Linköping. https://www.svd.se/a/0Vr9mo/linkopings-basta-restauranger-och-kafeer?
Jag börjar med ”Nostalgifika i gamla kvarter på Dahlbergs Café & Hilma Winblads b&b” i Gamla Linköping, en välbesökt turistområde i Linköping.
”Jessica Sjögren och Sofia Thunholm, ägare till traditionella Dahlbergs Café inom friluftsmuseet Gamla Linköping, är ett välkänt radarpar i stan. Med varm omsorg dukar de dagligen fram nybakat, matpajer och pannkakor. Evenemang vankas också, såsom ”bubbel & broderi” på onsdagar och melodikryss på lördagar. Varje morgon är det även här frukost serveras till gäster som övernattat på duons b&b Hilma Winblads, inhyst i två närbelägna, fint restaurerade 1800-talshus mellan k-märkta väggar. Friluftsmuseet har gott om historisk charm som blir verkligt levande som boende i ett av de tolv rummen i gustaviansk stil. dahlbergscafe.com, hilmawinblad.se”
Det många turister har efterlyst är att ett par rum kunde erbjudas för hundägare, vilket finns på många hotell och spa anläggningar i landet.
Det som inte nämns i artikeln är ”Våffelstugan” i Skönfärgaregården i samma område. Våfflor serveras i olika format. Jag föredrar klassisk våffla med hjortronsylt och grädde. Livskvalité råder under sommaren i den gamla trädgården.
”Hos oss på Skönfärgaregården kan du hitta fin handplockad inredning och njuta av våra nygräddade våfflor. I en lugn mysig miljö…” https://gamlalinkoping.se/aktiviteter/skonfargaregardens-butik-och-vaffelstuga/
”Kulturella kanelbullar på Babettes.
I city ligger ett ”kafferi” ovanpå ett hantverksbageri, dit bagare kommer i gryningen för att bereda allt från grunden i småskaligt omfång. Som dessutom mottagit Lars Winnerbäcks Nyponpris för sina insatser inom kultur, liksom svenska kanelbullemästare i fjol. Ja, ni hör – det är något speciellt med verksamheten Babettes i det beigegula sekelskifteshuset på en av stadens äldsta gator. Kom för det goda kaffet och de smarriga kardemummakringlorna, stanna för samtalen om musik och litteratur. För Babette är givetvis inspirerad av Karen Blixens ”Babettes gästabud”, och här är ambitionen att varje dag ska vara en fest.” babettes.se
Prisade restauranger kan intresserade finna i SvD länken ovan.
Men ett nytt koncept med ”Slatt-tisdag” för oss med tunna plånböcker är värt att nämna.
Restaurang/vinbar Meetly ligger i Vallastaden, som invigdes under 2017 med Sveriges största bo- och samhällsexpo som lyfte fram Vallastadens olika lösningar på boendeformer, villor, bostadsrätter och lägenheter. En socialdemokratisk vision som dock hindras av höga hyror, höga priser på hus och bostadsrätter, precis som i övriga större städer.
Men på Meedly finns tröst på tisdagar.
”Namnet ”slatt-tisdag” låter kanske inte så frestande. Konceptet är dock guld: att på tisdagar hjälpa vinbaren Meetly att tömma öppnade flaskor för ett väldigt sympatiskt pris per glas. Till detta bjuds rätter lagade på vad som hittas i kylen. Ett utmärkt sätt att mota mat- och drycksvinn i grind!
Andra kul koncept är lördagarnas ”wine-dining”, vinprovning med matchande småtallrikar som max tolv gäster kan ta del av. Eller ”sharing is caring” för sällskap om minst fyra som alla äter samma fat med mat ihop med rekommenderade viner. Originalbaren hittas i Vallastaden, numera finns även en filial på Storgatan mitt i stan” meetlyrestauranger.se
Nu är Gamla Linköping jul dekorerat med julgran och girlanger mellan husen inför årets julmarknad första och andra advent. Då områdets små affärer är välbesökta. Till exempel Ankungen.
Hos Ankungen barnbokhandel och leksaksbod får du en upplevelse utöver det vanliga. Klassiska barn- och ungdomsböcker, pedagogiska aktivitetsböcker, spel, pussel, leksaker, kramdjur och souvenirer – det och mycket mer finns i vår butik. Välkommen in! https://gamlalinkoping.se/aktiviteter/ankungen-barnbokhandel-och-leksaksbod/
Bild från corren.se
